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长庆隆传统麦麸曲

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长隆酒曲采用AS34309菌株加工提纯,与纯种霉菌巧妙组合,添加特殊工艺生产固体酵母完美调配,具有超强糖化力,液化力,耐高温,耐酸,产脂增香,既能提高出酒率又能改善酒质、比普通酒曲提高出酒率20%以上,产出的白酒口感纯正彻底改变生料发酵烧酒入口苦涩有邪杂味的历史,传统工艺清蒸一径,清蒸二径,清蒸三径,现代四甄、老五甄工艺使用效果更好,烧出的新酒即可饮用,无需困酒就能达到醇甜净爽、清香可口,可与普通酒曲所酿的陈年老酒的味道相媲美。长隆酒曲使用方法简单,适合固态法、液态法、半固态、黄酒、果酒均可使用,夏季不需活化,液态发酵周期15天左右,冬季使用27~32度以内,温水活化,一小时即可使用,固态发酵周期6~15天。


 

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长隆酒曲采用AS34309菌株加工提纯,与纯种霉菌巧妙组合,添加特殊工艺生产固体酵母完美调配,具有超强糖化力,液化力,耐高温,耐酸,产脂增香,既能提高出酒率又能改善酒质、比普通酒曲提高出酒率20%以上,产出的白酒口感纯正彻底改变生料发酵烧酒入口苦涩有邪杂味的历史,传统工艺清蒸一径,清蒸二径,清蒸三径,现代四甄、老五甄工艺使用效果更好,烧出的新酒即可饮用,无需困酒就能达到醇甜净爽、清香可口,可与普通酒曲所酿的陈年老酒的味道相媲美。长隆酒曲使用方法简单,适合固态法、液态法、半固态、黄酒、果酒均可使用,夏季不需活化,液态发酵周期15天左右,冬季使用27~32度以内,温水活化,一小时即可使用,固态发酵周期6~15天。


 

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